Como Calcular Las Calorias De Un Producto?
Para saber cuántas calorías posee un alimento se debe multiplicar los gramos de carbohidratos, proteínas y grasas que aporta por su respectivo valor calórico:
- 1g de carbohidratos proporciona 4 calorías ;
- 1g de proteínas proporciona 4 calorías ;
- 1g de grasas proporciona 9 calorías ;
- 1g de alcohol proporciona 7 calorías.
¿Cómo se calculan las calorías de los alimentos?
El método empleado tradicionalmente para conocer las calorías que posee un alimento o mejor dicho, las kilocalorías del mismo, consiste en el empleo de un calorímetro, mediante el cual se evalúa de forma directa la producción de calor de un producto y así, se estima su aporte energético.