En A la parrilla, Ariel nos transmite toda su experiencia de chef y asador, develando cada secreto y explicando cada detalle de esta particular forma de cocción: desde el encendido del fuego y el armado de la cruz, hasta la selección de las mejores carnes; la cocción de las piezas enteras, las pequeñas y las achuras; los pescados a la parrilla; las mejores picadas, las ensaladas más originales y otras delicias a la parrilla para un picnic diferente.

CONTENIDO--
/|\ · La Parrilla
/|\ - Las Carnes
/|\ · El Fuego
/|\ - Cruz al Asador
/|\ · Asado, Cabrito, Cordero, Lechón
/|\ - Piezas Enteras
/|\ · Vacío, Lomo, Entraña, Matambre, Pollo
/|\ - Achuras
/|\ · Brochettes y Parrillada
/|\ - Pescados
/|\ · Salsas y Escabeches
/|\ - Picadas
/|\ · Vegetales, Provoletas, Papas al Plomo
/|\ - Ensaldas Clásicas y Originales
/|\ · Sandwichs, Tortillas y Pizzas
- Y MUCHO MÁS !!

--PRESENTACIÓN--
- 1 tomo finamente encuadernado en cartoné plastificado impreso a todo color (tapa dura)
- Formato: 22 x 26 cms.
- 256 páginas impresas a todo color en papel ilustración especial
- Caja protectora

ARIEL A LA PARRILLA

$5.900
ARIEL A LA PARRILLA $5.900

En A la parrilla, Ariel nos transmite toda su experiencia de chef y asador, develando cada secreto y explicando cada detalle de esta particular forma de cocción: desde el encendido del fuego y el armado de la cruz, hasta la selección de las mejores carnes; la cocción de las piezas enteras, las pequeñas y las achuras; los pescados a la parrilla; las mejores picadas, las ensaladas más originales y otras delicias a la parrilla para un picnic diferente.

CONTENIDO--
/|\ · La Parrilla
/|\ - Las Carnes
/|\ · El Fuego
/|\ - Cruz al Asador
/|\ · Asado, Cabrito, Cordero, Lechón
/|\ - Piezas Enteras
/|\ · Vacío, Lomo, Entraña, Matambre, Pollo
/|\ - Achuras
/|\ · Brochettes y Parrillada
/|\ - Pescados
/|\ · Salsas y Escabeches
/|\ - Picadas
/|\ · Vegetales, Provoletas, Papas al Plomo
/|\ - Ensaldas Clásicas y Originales
/|\ · Sandwichs, Tortillas y Pizzas
- Y MUCHO MÁS !!

--PRESENTACIÓN--
- 1 tomo finamente encuadernado en cartoné plastificado impreso a todo color (tapa dura)
- Formato: 22 x 26 cms.
- 256 páginas impresas a todo color en papel ilustración especial
- Caja protectora