El veganismo es un modo de vida basado en el absoluto respeto hacia los animales, y por tanto desestima cualquier producto de procedencia animal en el día a día. Esta filosofía de una repercusión directa en la alimentación, que, al renunciar a carnes, pescados, leche o huevos, entre otros, obliga a desarrollar la imaginación elaborar mucho más el resto de ingredientes en busca de sabores y texturas.

COCINA VEGANA

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El veganismo es un modo de vida basado en el absoluto respeto hacia los animales, y por tanto desestima cualquier producto de procedencia animal en el día a día. Esta filosofía de una repercusión directa en la alimentación, que, al renunciar a carnes, pescados, leche o huevos, entre otros, obliga a desarrollar la imaginación elaborar mucho más el resto de ingredientes en busca de sabores y texturas.